Mar 12, 2018 | Création de couteaux
Pourquoi ce couteau : Nous avons proposé au Moulin Rouge de leur réaliser un couteau à viande spécial Moulin Rouge. Nous avons imaginé ce couteau fabriqué de façon artisanale à Thiers et dont le manche contient de véritables plumes que portent les danseuses lors du...
Mar 12, 2018 | Création de cadeaux
Le directeur d’un Hôtel Parisien voulait se démarquer en offrant en fin d’année, à ses clients des cadeaux originaux, de belle qualité. Nous avons trouvé la solution : le luxe se trouve dans les accessoires et des accessoires peuvent voyager, c’est pourquoi j’ai...
Mar 12, 2018 | Création artisanale
Pourquoi une telle assiette : Le Chef étoilé Jean François Rouquette, du Parc Hyatt Place Vendôme recherchait une assiette sur mesure pour un plat mythique, composé de plusieurs amuses-bouches. Ma solution : J’ai proposé une assiette « Bento » c’est-à-dire à étage, se...
